購買廚具不可不知的細節(jié)

一、選購    

1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。現(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。  

2.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。  

3.廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應(yīng)充分考慮到家庭主婦的使用習(xí)慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào)。  

二、構(gòu)造  

1.廚具的門板采用阻燃性能的防火板（又稱富美家貼面板）、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的臺面板采用富美家貼面板外，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板，比較好的內(nèi)部材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。  

2.比較好的廚具的五金配件是進口的，鉸鏈使用鋅合金（可關(guān)數(shù)萬次）。  

三、安裝  

1.廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。  

2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。  

3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，收納盒吊廚是否安裝牢固。  

4.驗收時，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉(zhuǎn)角接封是否平整密實。關(guān)門時，兩扇門板側(cè)線平行，門板和門框之間不縫隙，側(cè)板有整排排孔，擱板可任意調(diào)整高度。

• 上一篇：做西餐必備的炊具和注意事項是什么？
• 下一篇：家中廚具 你會保養(yǎng)嗎？